Bistrot

Antipasti

MACCO

macco di fave con ricotta vaccina ragusana

10,50 €

OMELETTE CON POMODORO E FORMAGGIO

7,50 €

OMELETTE CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

UOVA, PROSCIUTTO, PEPE NERO, FORMAGGIO, SALE

7,50 €

OMELETTE CON PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

7,50 €

PANE FRITTO CON ALICI

PANE TIPICO RAGUSANO CON ALICI DEL MEDITERRANEO

8,50 €

SARDA FRESCA PANATA E FRITTA CON CONTORNO DEL GIORNO

SARDA FRESCA, PANATURA CON FARINA, OLIO.

11,00 €

ZUPPA DI COZZE

zuppa di cozze mediterranea con crostini di pane

13,50 €

Primi

CAVATI DI PASTA FRESCA CON CECI

CAVATI DI PASTA FRESCA CON zuppa di ceci

10,50 €

CAVATI NORMA

CAVATI FATTI IN CASA CON SUGO DI POMODORO SICILIANO, MELANZANA FRITTA E RICOTTA SALATA

13,00 €

CAVATI SUGO DI MAIALE

CAVATI FATTI IN CASA CON SUGO TIPICO SICILIANO DI MAIALE.

14,00 €

LINGUINE CON SARDA FRESCA E FINOCCHIETTO

LINGUINE CON SARDA, FINOCCHIETTO SELVATICO, UVA PASSA, VINO BIANCO.

14,00 €

LINGUINE SCAMPI E CILIEGINO VAL DI NOTO

LINGUINE CON SCAMPO, POMODORO CILIEGINO, VINO BIANCO, BRANDY E PREZZEMOLO

20,00 €

LINGUINE VONGOLE

PASTA SECCA, LIME, VINO BIANCO, PREZZEMOLO, PEPE NERO, AGLIO, OLIO, BRANDY.

15,00 €

RAVIOLI DI MELANZANA CON CREMA DI SALMONE E PISTACCHIO

PASTA FRESCA ALL'UOVO, MELANZANA CONDITA, PANNA, SALMONE, PISTACCHIO.

19,00 €

SPAGHETTI CON SUGO DI POLPETTE DI CARNE

SPAGHETTO CON SUGO SICILIANO, POLPETTE DI CARNE MISTA E PREZZEMOLO

14,50 €

TAGLIATELLA AL RAGU’ BOLOGNESE

PASTA SECCA ALL'UOVO, CONCENTRATO DI POMODORO, CIPOLLA, CARNE MACINATA MISTA SUINI-BOVINO,.

14,50 €

Secondi

POLPETTE DI CARNE AL SUGO

POLPETTE DI CARNE MISTA CON SUGO TIPICO SICILIANO E BASILICO

13,00 €

STINCO DI MAIALE MARINATA ALLA BIRRA

STINCO DI MAIALE,BIRRA, VINO BIANCO, SEDANO, CAROTE, CIPOLLA, PEPE NERO, SALE.

16,00 €

TAGLIATA DI CAVALLO CON CAROTE E SPINACI

TAGLIATA DI CAVALLO CONDITA CON CAROTE E SPINACI

18,00 €

TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GRANA E POMODORINI

TAGLIATA DI MANZO, OLIO, RUCOLA, GRANA, CILIEGINO DI PACHINO

17,50 €

TONNO ALLA RAGUSANA

TONNO FRESCO CON CIPOLLA CARAMELLATA, SUGO SICILIANO, CAPPERI E PREZZEMOLO.

18,00 €

TONNO GRIGLIATO CON LIME E MENTA

TONNO FRESCO ALLA GRIGLIA CON LIME, MENTA E LETTO DI CIPOLLA CARAMELLATA

18,00 €

ZUPPA DI PESCE DI GIORNATA

PESCE MEDITERRANEO, SALSA, CIPOLLA, AROMI VARI.

14,00 €

Scaccioni

SCACCIONE MOZZARELLA DI BUFALA, PROSCIUTTO CRUDO E CILIEGINO

8,00 €

SCACCIONE MOZZARELLA E VERDURE DI STAGIONE

7,00 €

SCACCIONE MOZZARELLA. PROSCIUTTO COTTO E UOVO

7,00 €

Contorni

GRIGLIATA VEGETARIANA

ortaggi alla griglia

6,50 €

INSALATA ARANCE

ARANCE, CIPOLLA, CAPPERI, FINOCCHI

6,00 €

INSALATA RAGUSANA

insalata con pomodoro, cipolla, capperi e caciocavallo

8,00 €

MAD IN SICILY

fritto misto di panelle, arancinetti artigianali e crocchette di patate e patatine dipuers

11,50 €

PATATINE FRITTE

4,50 €

Pizzeria

MARGHERITA

pomodoro, mozzarella e basilico

6,00 €

BIANCANEVE

mozzarella e olio

5,50 €

PATAPIZZA

salsa di pomodoro, mozzarella,
patatine fritte

7,50 €

AI MAGAZZINI

pomodoro a pezzi, mozzarella, mascarpone, pesto di basilico, gorgonzola, porcini, speck

14,00 €

NORCINA

pomodoro a pezzi, mozzarella di bufala, prosciutto crudo

13,50 €

BELLINI

salsa di pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata

9,00 €

RAGUSA

salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, ricotta, spinaci

10,00 €

PENELOPE

salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

14,00 €

PEPPA PIG

salsa di pomodoro, mozzarella,
salsiccia, prosciutto, bacon, cipolla

11,50 €

CAPRICCIOSA

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, funghi champignon

10,50 €

VEGETARIANA

mozzarella, spinaci, peperoni, melanzana, zucchine e radicchio

11,00 €

CARBONARA

mozzarella, guanciale, uovo, grana, pepe nero

10,00 €

CASERECCIA

patè di olive, mozzarella, patate al forno, guanciale, pomodoro a pezzi, pangrattato

10,00 €

NONNA MONA

crema di noci, mozzarella, radicchio, funghi porcini, speck e granella di noci

12,50 €

ZUCCOTTA

crema di zucca, mozzarella, salsiccia e ricotta

12,50 €

MASSERIA

mix di formaggi freschi iblei e gorgonzola

11,00 €

GIARDINO SUL DUOMO

pesto di pistacchio, mozzarella, mortadella, granella di pistacchio

13,50 €

PIZZA DEL PIZZAIOLO

salsa di pomodoro, mozzarella, tocchetti di salumi, funghi, peperoncino

11,00 €

MODÌ

salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi piccanti e bacon

11,00 €

TITANO

mozzarella, gorgonzola, spianata piccante, salsiccia, funghi porcini

12,50 €

EFESTO

salsa di pomodoro, mozzarella, spianata piccante, olio piccante

9,00 €

ARIEL

mozzarella, gamberetti, salmone

12,50 €

PORTO

salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

10,50 €

NERO PECE

nero di seppia, mozzarella, seppioline, prezzemolo, cipolla

12,50 €

NETTUNO

pomodoro a pezzi, mozzarella, pesce spada affumicato, prezzemolo

12,50 €

FRUTTI DI MARE

salsa di pomodoro, cozze, vongole, misto di mare di giornata

16,00 €

ULISSE

mozzarella, patate al forno, radicchio, polpo e glassa di aceto balsamico

13,00 €

Panini e Insalate

Panini

CAVALLO

panino con sfilacci di cavallo, cipolla, emmenthal e patatine fritte

10,50 €

CUNSATU

pane cunsatu con olio, sale, origano, caciocavallo ragusano e capuliato

8,50 €

LOCALE

Pane artigianale di grano duro con salsiccia iblea, caciocavallo e cipolla

9,50 €

POLLO

panino con petto di pollo a fette, speck, lattuga, patatine dippers e salsa caesar

11,00 €

SCOTTONA

panino con hamburger di scottona iblea, provola affumicata, cipolla caramellata, pomodoro e patatine dippers

11,00 €

VERDURE

pane artigianale con verdure di stagione cotte e crude

9,50 €

Insalate

BUFALA

bufala siciliana, pomodoro ciliegino, olive verdi, alici e origano

13,00 €

CAESAR SALAD

pollo, iceberg, speck, uovo, salsa caesar e crostini di pane

13,00 €

INSALATONA ARANCE

arance, cipolla, finocchi e capperi siciliani

10,00 €

SICILIANA

pomodoro, cipolla, capperi e caciocavallo ragusano

12,50 €

Dessert

CANNOLO DI RICOTTA RAGUSANA

6,00 €

GELO AL LIMONE

ACQUA, LIMONE, AMIDO, ZUCCHERO.

6,00 €

GELO ALLA CANNELLA

ACQUA, CANNELLA, AMIDO, ZUCCHERO

6,00 €

PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO

6,50 €

PANNA COTTA AL CARAMELLO

6,50 €

TIRAMISÙ

6,00 €

TORTINO DI PASTA FROLLA CON CREMA CHANTILLY

FROLLA, BURRRO, LATTE, LIMONE, AMIDO,

7,00 €

Vini

Rosati

CANTINA JUDEKA

FRAROSA

VINO ROSATO FRIZZANTE

26,00 €

Bollicine

CANTINA DUCA DI SALAPARUTA

BRUT

26,00 €

CANTINA VALDO

CHAMPAGNE

41,00 €

EXTRADRY

23,00 €

Coppola

CATARRATTO BRUT

spumante brut da vitigno catafratto per aperitivo e sushi

30,00 €

grecanico brut

vino spumante da vitigno grecanico ideale per cous cous e risotti oltre che a crudi di pesce e frutta.

30,00 €

Neretto Mascalese rose’ brut

prosecco brut fresco da vitigni dell'Etna .

30,00 €

settantuno71

spumante brut grillo biologico ideale per cene a base di pesce

30,00 €

Rossi

CANTINA BENIAMINO FEDE

AGROTYS

FRAPPATO

27,00 €

DAKRY

CERASUOLO DI VITTORIA DOCG

27,00 €

CANTINA CENTOPASSI

ARGILLE

NERO D’AVOLA

25,00 €

MERLOT E NOCERA

39,00 €

PIETRE A PURTEDDA

ANNATA 2019

NERELLO MASCHELESE E NOCERA

VINO BIOLOGICO

28,00 €

CANTINA CUSUMANO

BENUARA

NERO D’AVOLA E SIRAH

ANNATA 2019

27,00 €

DISUERI

NERO D’AVOLA

26,00 €

NOA’

NERO D'AVOLA, MERLOT E CABERNET SAUVIGNON

38,00 €

CANTINA DONNAFUGATA

ANGHELI

MERLOT E CABERNET SAUVIGNON

26,00 €

FLORAMUNDI

CERASUOLO DI VITTORIA

25,00 €

MILLE E UNA NOTTE

NERO D’AVOLA E MERLOT

82,00 €

SEDARA

ANNATA 2018
TERRE SICILIANE ROSSO

27,00 €

SHERAZADE

NERO D’AVOLA

26,00 €

SUL VULCANO

ANNATA 2019

ETNA ROSSO DOC

28,00 €

TANCREDI

TERRE SICILIANE

39,00 €

CANTINA DUCA DI SALAPARUTA

DUCA ENRICO

NERO D’AVOLA IN PUREZZA

53,00 €

LAVICO

NERELLO MASCHELESE

2013 E 2014

25,00 €

PASSO DELLE MULE

NERO D’AVOLA

25,00 €

SENTIERO DEL VENTO

VINO ROSSO VERMENTINO

27,00 €

CANTINA GULFI

CERASUOLO DOCG

29,00 €

NERO IBLEO

28,00 €

ROSSO IBLEO

28,00 €

CANTINA JUDEKA

JURAH

VINO ROSSO VITIGNO SIRAH

26,00 €

VITTORIA

VINO ROSSO VITIGNO NERO D'AVOLA

26,00 €

CANTINA LAMBORGHINI

1OO ANNI IGT UMBRIA

24,00 €

CANTINA PASSOPISCIARO

2018

ETNA ROSSO

ANNATA 2018

38,00 €

PASSO ROSSO

34,00 €

CANTINA PLANETA

BURDESE

NERO D’AVOLA E MERLOT

33,00 €

DORILLI

CERASUOLO DI VITTORIA

29,00 €

ETNA ROSSO

ANNATA 2019

DOC ETNA

28,00 €

FRAPPATO

24,00 €

MAROCCOLI

SYRAH

34,00 €

SANTA CECILIA

NERO D’AVOLA

43,00 €

SITO DELL’ULMO

ANNATA 2015

MERLOT MENFI

31,00 €

CANTINE PEPI

AGATE

FRAPPATO

25,00 €

NERO D’AVOLA RIPASSO

ANNATA 2019

27,00 €

CANTINE TENUTE ORESTIADI

NERO D’AVOLA

25,00 €

SYRIAH

25,00 €

Bianchi

CANTINA BARONE MONTALTO

VIOGNIER

25,00 €

CANTINA CARRANCO

ETNA DOC

TERRE SICILIANE

ANNATA 2021

30,00 €

CANTINA CENTOPASSI

CATARATTO

24,00 €

CANTINA COTTANERA

BARBAZZALE BIANCO

23,00 €

CANTINA CUSUMANO

jale

chardonnay anno 2019

26,00 €

CANTINA DONNAFUGATA

ANTHILIA DOC

24,00 €

BEN RYE’

PASSITO SECCO

70,00 €

DAMARINO

TERRE SICILIANE ANNO 2021

25,00 €

KABIR

MOSCATO SECCO

63,00 €

LA FUGA

CHARDONNAY

27,00 €

LIGHEA

ZIBIBBO

25,00 €

PRIO

CATARATTO

24,00 €

SUR SUR

GRILLO

24,00 €

VIGNA DEI GABRI

29,00 €

CANTINA DUCA DI SALAPARUTA

BIANCO DI VALGUARNERA

INZOLIA IN BARRIQUE

53,00 €

CANTINA GULFI

CARICANTI

29,00 €

VALCANZIRIA

28,00 €

CANTINA JUDEKA

FRABIANCO

VINO FRIZZANTE DA UVE NERE

26,00 €

CANTINA PASSOPISCIARO

PASSOBIANCO

ANNATA 2019

43,00 €

CANTINA PLANETA

CHARDONNAY

46,00 €

COMETA FIANO D’AVELLINO

44,00 €

CANTINA RESILENCE

CATARATTO

26,00 €

GRILLO

26,00 €

INZOLIA

26,00 €

LUCIDO

VINO BIANCO PAGLIARINO DALLE NOTE FRUTTATE

26,00 €

CANTINE PEPI

GAME’

CATARRATTO ANNATA 2020 VINO FRESCO E PIACEVOLMENTE PROFUMATO

24,00 €

LYCOS

FRIZZANTE

26,00 €

TERRE SICILIANE E GRILLO

ANNATA 2021

24,00 €

CANTINE TENUTE ORESTIADI

CATARRATTO

VINO BIANCO FRESCO

24,00 €

INZOLIA

VIANO BIANCO FERMO E PROFUMATO

22,00 €

PIZZICANTI

VINO BIANCO FRIZZANTE FRESCO E PROFUMATO

25,00 €

ZIBIBBO

25,00 €

Beverage

Soft Drink

ACQUA

NATURALE
FRIZZANTE
0,75 CL

2,50 €

ACQUA LETE

0,75 CL

3,00 €

BIBITE

COCACOLA ZERO
COCACOLA
SPRITE
FANTA
TONICA
LEMON SODA
0,33CL

3,50 €

CHINOTTO

3,50 €

COCACOLA 1LITRO

5,50 €

Succhi

ACE
ANANAS
MELA VERDE
PERA
PESCA
0,25 CL

3,00 €

Birre alla Spina

ROSSA 0,2CL

7,5% Vol.

5,00 €

ROSSA 0,4CL

7,5% Vol.

7,50 €

ROSSA 0,5CL

7,5% Vol.

9,00 €

PILSNER 0,2CL

5% Vol.

4,50 €

PILSNER 0,4CL

5% Vol.

7,00 €

PILSNER 0,5CL

5% Vol.

8,00 €

Birre Artigianali

PASI – AMBRATA – 0,33 CL

8,5% Vol.

7,50 €

PASI – ROSSA ABBAZIA – 0,33 CL

7% Vol.

7,50 €

PASI – PORTER SCURA – 0,33 CL

5% Vol

7,50 €

REAL MALTO BRUGGIA

belgian pale ale 4,8% vol.

7,50 €

REAL MALTO QUEEN

English amber ale 5.0%

7,50 €

REAL MALTO QUEEN 750ML.

English amber ale 5.0% vol.

17,00 €

REAL MALTO YOU E 6 750ML.

American pale ale 5.2% vol.

17,00 €

Cocktail

APEROL SPRITZ

aperol
prosecco extra dry
soda

7,00 €

BELLINI

succo di pesca
prosecco

7,00 €

CAMPARI SPRITZ

campari
prosecco
soda

7,00 €

GIN LEMON

gin tanqueray
lemon soda
lime

7,00 €

GIN TONIC

gin tanqueray
acqua tonica
lime

7,00 €

MAD SPRITZ

aperol
prosecco extra dry
orange brandy

7,00 €

NEGRONI

campari
vermouth rosso
gin tanqueray

7,00 €

VODKA TONIC

sky vodka
acqua tonica

6,00 €

Grappe

BASIC BIANCA BARRIQUE

4,50 €

SPECIAL BIANCA

7,00 €

Amari

AMACARDO

AMARO ROSSO SICILIANO A BASE DI ARANCIA E CARCIOFINO SELVATICO

5,50 €

AMARO FLORIO

AMARO AL SENTORE DI ERBE

5,00 €

NEBROS

AMARO SICILIANO A BASE DI ERBE E INFUSI

5,50 €

ULIBBO

AMARO AL SAPORE DI ULIVO E CARRUBBO

6,00 €

Caffetteria

CAFFÈ

1,00 €

CAFFÈ AMERICANO

1,50 €

CAPPUCCINO

1,50 €

LATTE MACCHIATO

2,00 €

Info e Allergeni

I nostri prodotti possono contenere glutine. Tutti i pesci e relativi prodotti di mare, vengono sottoposti ad abbattimento a -40° come da normativa vigente di legge. Per il libro degli ingredienti chiedere al personale di cassa. senza glutine (+ € 2,00) Coperto (+ € 2,00)