Pranzo

Panini

CAVALLO

panino con sfilacci di cavallo, cipolla, emmenthal e patatine fritte

10,00 €

CUNSATU

pane cunsatu con olio, sale, origano, caciocavallo ragusano e capuliato

8,00 €

LOCALE

Pane artigianale di grano duro con salsiccia iblea, caciocavallo e cipolla

9,00 €

POLLO

panino con petto di pollo a fette, speck, lattuga, patatine dippers e salsa caesar

10,00 €

SCOTTONA

panino con hamburger di scottona iblea, provola affumicata, cipolla caramellata, pomodoro e patatine dippers

10,00 €

VERDURE

pane artigianale con verdure di stagione cotte e crude

9,00 €

Antipasti

FRITTURA DI PESCE

frittura di pesce mediterraneo e gamberetti

14,00 €

MACCO

macco di fave con ricotta vaccina ragusana

10,00 €

TRIS DI BRUSCHETTE

PANE ARTIGINALALE AI GRANI ANTICHI, GRANO SARACENO E FARINA MAIORCA CON ALICI, CON POMODORO CONDITO E CON CAPULIATO E CACIOCAVALLO.

8,00 €

VELLUTATA DI ZUCCA CON NOCI E CROSTINI DI PANE

ZUCCA, PANE ARTIGIANALE, NOCI, OLIO, NOCE MOSCATA, CIPOLLA, PEPE, SALE.

11,00 €

ZUPPA DI COZZE

zuppa di cozze mediterranea con crostini di pane

12,00 €

Primi

LINGUINE ZUCCA SALSICCIA E PREZZEMOLO

PASTA FRESCA ALL'UOVO, ZUCCA GIALLA, PREZZEMOLO, OLIO,

14,00 €

PACCHERI CON CREMA DI PATATE E POLPO

PACCHERI DI PASTA FRESCA, CREMA DI POATATE, OLIO, POLPO, PREZZEMOLO, AGLIO

16,00 €

RAVIOLI DI MELANZANA CON CREMA DI SALMONE E PISTACCHIO

PASTA FRESCA ALL'UOVO, MELANZANA CONDITA, PANNA, SALMONE, PISTACCHIO.

18,00 €

RAVIOLI DI MELANZANA CON VELLUTATA DI CAROTA IGP, PATATE E LIME

14,00 €

RISOTTO CON CREMA DI PEPERONI E FONDUTA DI PECORINO

RISOTTO CARNAROLI, PEPERONI CONDITI, PECORINO, OLIO, AGLIO, SALE, PEPE

14,00 €

RISOTTO PORCINI E CIALDE DI PARMIGIANO

RISOTTO CARNAROLI, PORCINI, PARMIGIANO, OLIO, AGLIO, SALE, PEPE, AROMI

15,00 €

Secondi

AGNELLO FRITTO

agnello fritto con contorno di insalata mista

15,00 €

BACCALA’ ALLA PIZZAIOLA

BACCALA CON OLIO, OLIVE NERE, CILIEGINO, PREZZEMOLO E AROMI NATURALI

19,00 €

COSTINE DI MAIALE

COSTINE DI MAIALE, LACCATURA AGLI AROMI NATURALI,

16,00 €

STINCO DI MAIALE MARINATA ALLA BIRRA

STINCO DI MAIALE,BIRRA, VINO BIANCO, SEDANO, CAROTE, CIPOLLA, PEPE NERO, SALE.

16,00 €

TAGLIATA DI MANZO CON FUNGHI PORCINI

tagliata di manzo alle erbette e
olio di Chiaramonte e porcini

17,00 €

TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GRANA E POMODORINI

TAGLIATA DI MANZO, OLIO, RUCOLA, GRANA, CILIEGINO DI PACHINO

15,00 €

Rosticceria

SCACCIONE MOZZARELLA DI BUFALA, PROSCIUTTO CRUDO E CILIEGINO

6,00 €

SCACCIONE MOZZARELLA E VERDURE DI STAGIONE

6,00 €

SCACCIONE MOZZARELLA. PROSCIUTTO COTTO E UOVO

6,00 €

Insalate

BUFALA

bufala siciliana, pomodoro ciliegino, olive verdi, alici e origano

9,00 €

CAESAR SALAD

pollo, iceberg, speck, uovo, salsa caesar e crostini di pane

12,00 €

RAGUSANA

arance, cipolla, finocchi e capperi siciliani

10,00 €

SICILIANA

pomodoro, cipolla, capperi e caciocavallo ragusano

12,00 €

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE CALDO

CIOCCOLATO, BURRO, ZUCCHERO, AMIDO, LIEVITO.

6,00 €

TORTINO DI PASTA FROLLA CON CREMA CHANTILLY

FROLLA, BURRRO, LATTE, LIMONE, AMIDO,

6,00 €

Cena

Antipasti

FRITTURA DI PESCE

frittura di pesce mediterraneo e gamberetti

14,00 €

MACCO

macco di fave con ricotta vaccina ragusana

10,00 €

TRIS DI BRUSCHETTE

PANE ARTIGINALALE AI GRANI ANTICHI, GRANO SARACENO E FARINA MAIORCA CON ALICI, CON POMODORO CONDITO E CON CAPULIATO E CACIOCAVALLO.

8,00 €

VELLUTATA DI ZUCCA CON NOCI E CROSTINI DI PANE

ZUCCA, PANE ARTIGIANALE, NOCI, OLIO, NOCE MOSCATA, CIPOLLA, PEPE, SALE.

11,00 €

ZUPPA DI CECI

zuppa di ceci al sentore di finocchietto selvatico

10,00 €

ZUPPA DI COZZE

zuppa di cozze mediterranea con crostini di pane

12,00 €

Primi

LINGUINE ZUCCA SALSICCIA E PREZZEMOLO

PASTA FRESCA ALL'UOVO, ZUCCA GIALLA, PREZZEMOLO, OLIO,

14,00 €

PACCHERI CON CREMA DI PATATE E POLPO

PACCHERI DI PASTA FRESCA, CREMA DI POATATE, OLIO, POLPO, PREZZEMOLO, AGLIO

16,00 €

RAVIOLI DI MELANZANA CON CREMA DI SALMONE E PISTACCHIO

PASTA FRESCA ALL'UOVO, MELANZANA CONDITA, PANNA, SALMONE, PISTACCHIO.

18,00 €

RAVIOLI DI MELANZANA CON VELLUTATA DI CAROTA IGP, PATATE E LIME

14,00 €

RISOTTO CON CREMA DI PEPERONI E FONDUTA DI PECORINO

RISOTTO CARNAROLI, PEPERONI CONDITI, PECORINO, OLIO, AGLIO, SALE, PEPE

14,00 €

RISOTTO PORCINI E CIALDE DI PARMIGIANO

RISOTTO CARNAROLI, PORCINI, PARMIGIANO, OLIO, AGLIO, SALE, PEPE, AROMI

15,00 €

Secondi

AGNELLO FRITTO

agnello fritto con contorno di insalata mista

15,00 €

BACCALA’ ALLA PIZZAIOLA

BACCALA CON OLIO, OLIVE NERE, CILIEGINO, PREZZEMOLO E AROMI NATURALI

19,00 €

COSTINE DI MAIALE

COSTINE DI MAIALE, LACCATURA AGLI AROMI NATURALI,

16,00 €

STINCO DI MAIALE MARINATA ALLA BIRRA

STINCO DI MAIALE,BIRRA, VINO BIANCO, SEDANO, CAROTE, CIPOLLA, PEPE NERO, SALE.

16,00 €

TAGLIATA DI MANZO CON FUNGHI PORCINI

tagliata di manzo alle erbette e
olio di Chiaramonte e porcini

17,00 €

TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GRANA E POMODORINI

TAGLIATA DI MANZO, OLIO, RUCOLA, GRANA, CILIEGINO DI PACHINO

15,00 €

Contorni

GRIGLIATA VEGETARIANA

ortaggi alla griglia

6,00 €

INSALATA RAGUSANA

insalata con pomodoro, cipolla, capperi e caciocavallo

7,00 €

MAD IN SICILY

fritto misto di panelle, arancinetti artigianali e crocchette di patate

11,00 €

PATATINE FRITTE

4,00 €

CANNOLO DI RICOTTA RAGUSANA

6,00 €

PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO

6,00 €

PANNA COTTA AL CARAMELLO

6,00 €

TIRAMISÙ

6,00 €

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE CALDO

CIOCCOLATO, BURRO, ZUCCHERO, AMIDO, LIEVITO.

6,00 €

TORTINO DI PASTA FROLLA CON CREMA CHANTILLY

FROLLA, BURRRO, LATTE, LIMONE, AMIDO,

6,00 €

Pizzeria

MARGHERITA

pomodoro, mozzarella e basilico

5,50 €

BIANCANEVE

mozzarella e olio

5,00 €

PATAPIZZA

salsa di pomodoro, mozzarella,
patatine fritte

6,00 €

AI MAGAZZINI

pomodoro a pezzi, mozzarella, mascarpone, pesto di basilico, gorgonzola, porcini, speck

13,50 €

NORCINA

pomodoro a pezzi, mozzarella di bufala, prosciutto crudo

13,00 €

BELLINI

salsa di pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata

8,50 €

RAGUSA

salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, ricotta, spinaci

9,00 €

PENELOPE

salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

13,00 €

PEPPA PIG

salsa di pomodoro, mozzarella,
salsiccia, prosciutto, bacon, cipolla

10,50 €

GIOELE

salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, funghi champignon

10,00 €

ELUANDA

mozzarella, spinaci, peperoni, melanzana, zucchine e radicchio

10,50 €

CARBONARA

mozzarella, guanciale, uovo, grana, pepe nero

9,50 €

CASERECCIA

patè di olive, mozzarella, patate al forno, guanciale, pomodoro a pezzi, pangrattato

9,50 €

NONNA MONA

crema di noci, mozzarella, radicchio, funghi porcini, speck e granella di noci

12,00 €

ZUCCOTTA

crema di zucca, mozzarella, salsiccia e ricotta

12,50 €

MASSERIA

mix di formaggi freschi iblei e gorgonzola

10,50 €

GIARDINO SUL DUOMO

pesto di pistacchio, mozzarella, mortadella, granella di pistacchio

13,00 €

PIZZA DEL PIZZAIOLO

salsa di pomodoro, mozzarella, tocchetti di salumi, funghi, peperoncino

10,00 €

MODÌ

salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi piccanti e bacon

10,50 €

MONGIBELLO

(pizza chiusa)
salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi cardoncelli, bacon, olio piccante

12,50 €

DIST

mozzarella, gorgonzola, spianata piccante, salsiccia, funghi porcini

11,50 €

EFESTO

salsa di pomodoro, mozzarella, spianata piccante, olio piccante

8,50 €

ARIEL

mozzarella, gamberetti, salmone

12,00 €

PORTO

salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

9,50 €

NERO PECE

nero di seppia, mozzarella, seppioline, prezzemolo, cipolla

12,00 €

NETTUNO

pomodoro a pezzi, mozzarella, pesce spada affumicato, prezzemolo

11,50 €

VINCENZO

salsa di pomodoro, cozze, vongole, misto di mare di giornata

15,00 €

ULISSE

mozzarella, patate al forno, radicchio, polpo e glassa di aceto balsamico

12,50 €

Aperitivo

Aperitivo fino alle 20:00

RUSTICO 1

tagliere di focacce ragusane vari gusti
+
bruschettone di pane con farine tipiche siciliane condito con pomodoro, alici e cipolla fresca
+
un calice di vino

15,00 €

SQUISITO

misto di fritture locali (arancini, panelle, crocchette e patatine dippers)
+
panna cotta
+
un calice di vino

15,00 €

TIPICO

panino con sgombro fresco, limone siciliano e cipollotto di campagna
+
cannolo di ricotta tipico
+
un calice di vino

15,00 €

VARIETÀ DI SALUMI E FORMAGGI LOCALI

15,00 €

Dessert

CANNOLO DI RICOTTA RAGUSANA

6,00 €

MOUSSE DI CIOCCOLATO

6,00 €

PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO

6,00 €

PANNA COTTA AL CARAMELLO

6,00 €

TIRAMISÙ

6,00 €

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE CALDO

CIOCCOLATO, BURRO, ZUCCHERO, AMIDO, LIEVITO.

6,00 €

TORTINO DI PASTA FROLLA CON CREMA CHANTILLY

FROLLA, BURRRO, LATTE, LIMONE, AMIDO,

6,00 €

Vini

Bollicine

CANTINA DUCA DI SALAPARUTA

BRUT

26,00 €

CANTINA LAMBORGHINI

EXTRA DRY

36,00 €

CANTINA VALDO

CHAMPAGNE

41,00 €

EXTRADRY

23,00 €

Coppola

CATARRATTO BRUT

spumante brut da vitigno catafratto per aperitivo e sushi

30,00 €

grecanico brut

vino spumante da vitigno grecanico ideale per cous cous e risotti oltre che a crudi di pesce e frutta.

30,00 €

inolia brut

vino spumante brut da vitigno inolia Sicilia

30,00 €

Neretto Mascalese rose’ brut

prosecco brut fresco da vitigni dell'Etna .

30,00 €

settantuno71

spumante brut grillo biologico ideale per cene a base di pesce

30,00 €

Rossi

ARIANNA OCCHIPINTI

SICCAGNO

NERO D'AVOLA IN PUREZZA

ANNATA 2017

39,00 €

AZIENDA DIEGO CORTEZ

IPPARINO

CERASUOLO DI VITTORIA

26,00 €

NICO

FRAPPATO

26,00 €

ZADI’

NERO D’AVOLA

26,00 €

CANTINA AVIDE

BAROCCO

CERASUOLO DI VITTORIA

ANNATA 2013

40,00 €

CANTINA BARONE MONTALTO

AMMASSO

39,00 €

CANTINA BENIAMINO FEDE

AGROTYS

FRAPPATO

27,00 €

DAKRY

CERASUOLO DI VITTORIA DOCG

27,00 €

IANO’

NERO D’AVOLA

27,00 €

CANTINA CENTOPASSI

ARGILLE

NERO D’AVOLA

25,00 €

MERLOT E NOCERA

39,00 €

PIETRE A PURTEDDA

ANNATA 2019

NERELLO MASCHELESE E NOCERA

VINO BIOLOGICO

28,00 €

CANTINA CUSUMANO

BENUARA

NERO D’AVOLA E SIRAH

ANNATA 2019

27,00 €

DISUERI

NERO D’AVOLA

26,00 €

NOA’

NERO D'AVOLA, MERLOT E CABERNET SAUVIGNON

38,00 €

CANTINA DONNAFUGATA

ANGHELI

MERLOT E CABERNET SAUVIGNON

26,00 €

FLORAMUNDI

CERASUOLO DI VITTORIA

25,00 €

MILLE E UNA NOTTE

NERO D’AVOLA E MERLOT

66,00 €

SEDARA

ANNATA 2018
TERRE SICILIANE ROSSO

27,00 €

SHERAZADE

NERO D’AVOLA

26,00 €

SUL VULCANO

ANNATA 2019

ETNA ROSSO DOC

28,00 €

TANCREDI

TERRE SICILIANE

39,00 €

CANTINA DUCA DI SALAPARUTA

DUCA ENRICO

NERO D’AVOLA IN PUREZZA

53,00 €

LAVICO

NERELLO MASCHELESE

2013 E 2014

25,00 €

PASSO DELLE MULE

NERO D’AVOLA

25,00 €

SCIARANERA

PINOT NERO

ANNATA 2016

27,00 €

TRISKELE

NERO D’AVOLA E MERLOT

28,00 €

CANTINA GULFI

CERASUOLO DOCG

29,00 €

NERO IBLEO

28,00 €

ROSSO IBLEO

28,00 €

CANTINA LAMBORGHINI

1OO ANNI IGT UMBRIA

24,00 €

SANGUE DI MIURA IGT

41,00 €

CANTINA PASSOPISCIARO

2018

ETNA ROSSO

ANNATA 2018

38,00 €

PASSO ROSSO

34,00 €

CANTINA PLANETA

BURDESE

NERO D’AVOLA E MERLOT

33,00 €

CERASUOLO DI VITTORIA DOCG

ANNATA 2019

NERO D'AVOLA E FRAPPATO

27,00 €

DORILLI

CERASUOLO DI VITTORIA

29,00 €

ETNA ROSSO

ANNATA 2019

DOC ETNA

28,00 €

FRAPPATO

24,00 €

MAROCCOLI

SYRAH

34,00 €

SANTA CECILIA

NERO D’AVOLA

43,00 €

SITO DELL’ULMO

ANNATA 2015

MERLOT MENFI

31,00 €

CANTINE PEPI

AGATE

FRAPPATO

25,00 €

NERO D’AVOLA RIPASSO

ANNATA 2019

27,00 €

CANTINE TENUTE ORESTIADI

NERELLO MASCALESE

VINO TIPICO DELL'ETNA

26,00 €

NERO D’AVOLA

25,00 €

PERRICONE

25,00 €

SYRAH

25,00 €

MILAZZO

MARIA COSTANZA

MILAZZO 2016

28,00 €

POGGIO DI BORTOLONE

PETIT VERDOT

TERRE SICILIANE

ANNATA 2018

27,00 €

I Nostri Rossi

ROSSO MAGAZZINI

CERASUOLO DI VITTORIA

24,00 €

NERO D’AVOLA

24,00 €

Bianchi

AZIENDA DIEGO CORTEZ

KALOS

GRISLLO SICILIA DOC

ANNATA 2020

25,00 €

CANTINA BARONE MONTALTO

PASSIVENTO BIANCO

25,00 €

VIOGNIER

25,00 €

CANTINA CARRANCO

ETNA DOC

TERRE SICILIANE

ANNATA 2021

30,00 €

CANTINA CENTOPASSI

CATARATTO

24,00 €

CANTINA COTTANERA

BARBAZZALE BIANCO

23,00 €

CANTINA CRISTO DI CAMPOBELLO

ADENZIA 2020

GRILLO E INZOLIA

25,00 €

CDC 2020

TERRE SICILIANE

24,00 €

CANTINA CUSUMANO

jale

chardonnay anno 2019

26,00 €

CANTINA DONNAFUGATA

ANTHILIA DOC

24,00 €

DAMARINO

TERRE SICILIANE ANNO 2021

25,00 €

LA FUGA

CHARDONNAY

27,00 €

LIGHEA

ZIBIBBO

25,00 €

PRIO

CATARATTO

24,00 €

SUR SUR

GRILLO

24,00 €

VIGNA DEI GABRI

29,00 €

CANTINA DUCA DI SALAPARUTA

BIANCO DI VALGUARNERA

INZOLIA IN BARRIQUE

53,00 €

KADOS

GRILLO

26,00 €

CANTINA GULFI

CARICANTI

29,00 €

VALCANZIRIA

28,00 €

CANTINA LAMBORGHINI

100 ANNI

GRECHETTO

25,00 €

CANTINA PASSOPISCIARO

PASSOBIANCO

ANNATA 2019

43,00 €

CANTINA PLANETA

CHARDONNAY

46,00 €

COMETA FIANO D’AVELLINO

44,00 €

CANTINA RESILENCE

CATARATTO

26,00 €

GRILLO

26,00 €

INZOLIA

26,00 €

CANTINE PEPI

GAME’

CATARRATTO ANNATA 2020 VINO FRESCO E PIACEVOLMENTE PROFUMATO

24,00 €

LYCOS

FRIZZANTE

26,00 €

ONIRIS

TERRE SICILIANE

ANNATA 2021

23,00 €

TERRE SICILIANE E GRILLO

ANNATA 2021

24,00 €

CANTINE TENUTE ORESTIADI

CATARATTO

25,00 €

GRILLO

25,00 €

I Nostri Bianchi

BIANCO MAGAZZINI

INZOLIA

24,00 €

TERRE SICILIANE

24,00 €

Beverage

Soft Drink

ACQUA

NATURALE
FRIZZANTE
0,75 CL

2,50 €

ACQUA LETE

0,75 CL

3,00 €

BIBITE

COCACOLA ZERO
COCACOLA
SPRITE
FANTA
TONICA
LEMON SODA
0,33CL

3,50 €

COCACOLA 1LITRO

5,50 €

Succhi

ACE
ANANAS
MELA VERDE
MIRTILLO
PERA
PESCA
0,25 CL

3,00 €

THE

VERDE
LIMONE
BLACK TEA

3,00 €

TISANE

3,00 €

Birre alla Spina

BIANCA 0,2 CL

5% Vol

4,00 €

BIANCA 0,4CL

5% Vol.

6,00 €

BIANCA 0,5CL

5% Vol.

7,50 €

ROSSA 0,2CL

7,5% Vol.

4,00 €

ROSSA 0,4CL

7,5% Vol.

6,00 €

ROSSA 0,5CL

7,5% Vol.

7,50 €

PILSNER 0,2CL

5% Vol.

4,00 €

PILSNER 0,4CL

5% Vol.

6,00 €

PILSNER 0,5CL

5% Vol.

7,50 €

Birre Artigianali

CANTINE MEPA – CASMEIPA 0,33 CL

8,00 €

CANTINE MEPA – CASMEIPA 0,75 CL

15,00 €

CANTINE MEPA – CASMEALE 0,33 CL

8,00 €

CANTINE MEPA – CASMEALE 0,75 CL

15,00 €

PASI – AMBRATA – 0,33 CL

8,5% Vol.

7,00 €

PASI – ROSSA ABBAZIA – 0,33 CL

7% Vol.

7,00 €

PASI – PORTER SCURA – 0,33 CL

5% Vol

7,00 €

PASI – BIONDA PILSNER – 0,33 CL

5% Vol.

7,00 €

Cocktail

APEROL SPRITZ

aperol
prosecco extra dry
soda

6,00 €

BELLINI

succo di pesca
prosecco

6,00 €

CAMPARI SPRITZ

campari
prosecco
soda

6,00 €

GIN LEMON

gin tanqueray
lemon soda
lime

7,00 €

GIN TONIC

gin tanqueray
acqua tonica
lime

7,00 €

JAPANESE MAD

sky vodka
gin tanqueray
rum bianco
lemon soda
midori

8,00 €

MAD SPRITZ

aperol
prosecco extra dry
orange brandy

7,00 €

NEGRONI

campari
vermouth rosso
gin tanqueray

7,00 €

VODKA TONIC

sky vodka
acqua tonica

6,00 €

Grappe

BASIC BIANCA BARRIQUE

4,00 €

SPECIAL BIANCA BARRIQUE

8,00 €

Caffetteria

CAFFÈ

1,00 €

CAFFÈ AMERICANO

1,50 €

CAPPUCCINO

1,50 €

LATTE MACCHIATO

2,00 €

Info e Allergeni

I nostri prodotti possono contenere glutine. Tutti i pesci e relativi prodotti di mare, vengono sottoposti ad abbattimento a -40° come da normativa vigente di legge. Per il libro degli ingredienti chiedere al personale di cassa. senza glutine (+ € 2,00) Coperto (+ € 2,00)